Saint Valentin 2018

Mercredi 14 fevrier

45 €/personne

 

Mise en Bouche :
 

Spring Roll Thai de crevettes
leger bouillon parfume Combava

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Foie Gras mi-cuit aux Kumquat Confit
Brioche toastee et chutney au gingembre

 

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Noisettes de Lotte roties au coulis de homard

risotto coppa grillee

puree de topinambour

 

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Mousse chocolat Nyangbo

panacotta vanillee

coeur d'ananas grille

cristalline caco, sorbet passion

 

RESERVATIONS : Tel : 05 46 23 36 16 ou Mail :  yves.minot@orange.fr